Kurabiye Truffle (Bu Lezzete Bir Tane Yetmeyecek) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 250 gram tereyağı (veya margarin)
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 paket şekerli vanilin
- Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
- 200 gram iri çekilmiş tuzsuz badem
Kakaolu hamur için;
- 1,5 yemek kaşığı kakao
Üzeri için ;
- 2 paket bitter çikolata (200 gr)
- 2 paket sütlü çikolata (200 gr)
- 4 paket beyaz çikolata (200 gr)
Kurabiye Truffle (Bu Lezzete Bir Tane Yetmeyecek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında erimiş tereyağı, yumurta akı ve sıvı yağını ekleyelim.
- Pudra şekeri ve şekerli vanilini de katalım.
- Unu da denetimli ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kulak göğsü kıvamına getirdiğimiz hamura çekilmiş bademi de dökelim.
- İkiye bölüp ayırdığımız hamuru öbür kaba alalım.
- 1,5 yemek kaşığı kakao koyarak güzelce yoğuralım.
- Yağlı fırın kağıdına ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız hamurları koyalım.
- 160°-170° fırında alt tabanı çok hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
- Bir yandan iki başka kapta çikolataları benmari yordamı eritelim. (sütlü, bitter bir eriyecek) fırından çıkan kurabiyeleri erittiğimiz çikolatalara çatal yardımıyla batıralım.
- Çıkarttığımız çikolatalı kurabiyeleri yağlı fırın kağıdı üzerine koyalım.
- Üzerini istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. (hindistan cevizi, beyaz çikolata, bitter çikolata, antep fıstığı)
- 1 gece serin yerde dinlendirelim. Afiyet olsun ☘️.
Kurabiye Truffle (Bu Lezzete Bir Tane Yetmeyecek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı