Tas Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 500-600 gram kuşbaşı et
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 orta uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Servis ederken;
- 1-2 adet patates
- Sıvı yağ
Tas Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye aldığımız sıvı yağda etler yüksek ateşte kavrulur, kızarmaya başlayınca tereyağı ve yemeklik doğranan soğan eklenir, soğan sararınca rendelenen domates ek edilir.
- Ardından salça ve etlerin üzerini kapatacak halde sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
- Pişmeye yakın yemeğin tuzu ve karabiberi eklenir, tencerenin altı kapatılır, kızarttığımız patatesle de servis edilir. Afiyet olsun.
Tas Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı