Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tanımı İçin Materyaller
- 100 gram oda sıcaklığında teremyağı
- 1 çay bardağı sıvı side Escort yağ
- 1 5 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya ya da 20 gram yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın isteğe side Escort bayan bağlı
- Yarım çay kaşığı mahlep isteğe bağlı
- 4 5 su bardağı un
- Ayçekirdeği içi
Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Teremyağını yoğurma kabına alın.
- Üzerine maya ılık süt ve şekeri ilave edip karıştırın.
- Azar azar un ek ederek yoğurmaya başlayın.
- Tuz, mahlep ve tarçını da ek edip ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini kapatın ve 1-2 saat mayalanması için bekletin.
- Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
- Her bezeyi iki elinizle yuvarlayıp rulo yapın.
- Baklava üzere verev olarak kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- 30 dakika daha tepsi mayası için bekletin.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp yarım saat kadar soğumaya bırakın.
- Fırını 120 dereceye ayarlayıp 50 – 60 dakika daha pişirin. Bu biçimde yeterlice kuruyacaklardır.
Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml
Çay bardağı Escort side ölçüsü 110 ml
Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı