Teremyağlı Kaşarlı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yumurta (sarıları üstüne)
- 1 adet yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 50 gram teremyağ
- 1 kilo un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
İç harcı için
- Dilimlenmiş kaşar
Teremyağlı Kaşarlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığındaki tüm materyalleri denetimli olarak karıştırıp yoğuralım. Kıvamı biraz cıvık olacak lakin ele çok da yapışmasın.
- Yarım saat dinlenmeye bıraktığımız hamurdan kayısı büyüklüğünde modüller kopararak iç harcı koyalım ve hal verelim.
- Üzerilerine yumurta sarısı sürerek 220 derecelik fırına verelim 20 dakika kadar pişirelim.
- Tüm poğaçaların yumuşacık kalması için püf noktası (fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerini hafif nemli bezle örterseniz birinci günkü tazeliğini koruyup yumuşacık kalıyor. ).
Teremyağlı Kaşarlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı