Vişne Reçeli (Güneşte) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo vişne
- 6 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Vişne Reçeli (Güneşte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Vişneleri yıkandıktan sonra bir pipet yahut çekirdek çıkarma aparatı ile vişne çekirdeklerini çıkaralım.
- Üzerine şekeri dökelim. Tencereyi sallayarak her yerine şekerin dağılmasını sağlayalım.
- Kapağı kapatıp, buzdolabında bir gece bekletelim. Sabah ocağa alıp, kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükleri kaşıkla alalım.
- Ocaktan almaya 5 dk kala limon suyunu ek edelim. Karıştırıp, 5 dk sonra ocağı kapatalım.
- Geniş bir tepsiye döküp, üzerine tülbent yada tül ile örtüp, güneşi görecek bir yere koyalım.
- İki gün beklemesi kâfi fakat bölgesel sıcaklık farklılık gösterdiği için dikkat edelim.
- Ara orta denetim edelim ve reçeli karıştıralım.
- Kavanozlara doldurup, serin yerde koruma edelim.
Not: Ben çekirdeklerini atmadım. Bir çay tabağı vişneyi çekirdeklere ekleyip su şeker ve limon tuzu ekleyip kaynattım. Vişne suyu yaptım. Denemenizi tavsiye ederim.
Vişne Reçeli (Güneşte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı