Yaz Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kase pirinç
- 1 kase pilavlık bulgur
- 6-7 tane kuru soğan küçük doğranmış olacak ( soğanlar ne kadar bol olursa okadar lezzetli olur dolma içimiz )
- 1 büyük baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sumak toz olan
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı yeditürlü
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı tuz damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz
- 1 çay bardağı nar ekşisi tadını bakarak ayarlayabilirsiniz
- 1 tane limon suyu
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 1 demet maydanoz
Doldurmak için
- Dolmalık biber,patlıcan ,kabak ,elinizde ne varsa onunla yapabilirsiniz.
Dolmamızın üstüne
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza nazaran ayarlayın)
- Biberlerin yarısına gelecek kadar kaynar su
- Ekşi olmasını istiyorsanız üzerine yarım limon suyu ek edebilirsiniz
Yaz Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün materyallerimizi karıştırma kabına alarak hepsini güzelce harmanlıyoruz.
- Biberlerimizi doldurarak ağız kısımlarını domatesle kapatıyoruz tenceremize yerleştiriyoruz.
- Dolmalarımızın üzerine tuzumuzu ,zeytin yağımızı ve kaynattığımız suyumuzu ek ederek kaynamaya bırakıyoruz. (suyumuzu biberlerimizin yarısına gelecek kadar su ek ediyoruz)ben dolmaların bir gün beklerse daha lezzetli olduğunu düşünüyorum bu benim niyetim ve soğuk olarak daha çok seviyorum ????????.
Yaz Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
