Yeşil Domates Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg yeşil domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1tatlı kaşığı toz şeker
- 2,3 adet tohum karabiber
- 1 yaprak defne yaprağı
Yeşil Domates Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesleri yıkadıktan sonra elma dilimi üzere kesiyoruz, yeşillikleri ve sarımsaklarıda doğradıktan sonra bir tabakta hepsini karıştırıyoruz.
- Sonra yıkadığımız kavanozlara dolduruyoruz.
- Doldurduktan sonra üzerine tuz ve şekerini, 3 parmak eksik kadar sıcak suyunu dolduruyoruz.
- Sonra ocağın üstüne aldığımız tenceredeki sıcak suyun içine koyup 7dk kaynatıyoruz.
- Sonra çıkarıp, üzerine 1 çay bardağı sirke ek edip tekrar tencerede 3 dk kaynatıyoruz.
- Sonra çıkarıp, kapağını sıkıca kapatıp, kavanozu aksi çeviriyoruz, üzerini bezle sarıp soğuyana kadar bekletiyoruz.
Yeşil Domates Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı