Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (ılık)
- 2 adet yumurta (1 adet sarışını üzeri için ayıralım)
- 3 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 6 su bardağı un ( denetimli olalım)
Arası için ;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için ;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ılık süt, su ve sıvı yağı yoğurma kabımıza alalım. Mayayı ekleyelim ve karıştıralım pürüzsüz olacak formda.
- Yumurta, şeker ve tuzu ekleyip un eklemeye başlayalım.
- Yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu üstünü kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha aktararak tekrar toparlayalım.
- Hamurumuzu küçük bezelere ayıralım. İçi için dilediğimiz materyalleri kullanalım.
- Tekrar tepsiye dizelim üstünü kapatalım birazda tepsi mayasını bekleyelim.
- Son olarak yumurta sarısını sürelim susam ve çörek otuyla süsleyelim.
- 180 derece fırında alt üst pişirelim kızaran kadar.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☺️.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
