Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet kabak
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Beşamel sos;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, muskat
Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları halka halka keserek, zeytinyağı,tuz, karabiber ve dilediğimiz baharatlar ile soslayalım.
- Fırın kabına kabakları dizerek fırınlayalım.
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım. Suyunu çekene kadar kavuralım.
- Üzerine küp küp doğranmış soğan ve kapya biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Son olarak domatesini ekleyerek suyunu çektirelim. Baharatlarla tatlandıralım.Ocaktan alalım.
- Beşamel sos için tavaya sıvı yağı alarak unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine sütü ekleyerek topaklanmasına müsaade vermeden çırpıcı ile karıştıralım.
- Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandıralım.
- Kabaklar yumuşayınca üzerine yaptığımız tavuk soteyi ekleyelim.
- En üstüne de beşamel sosu dökelim.
- Üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayalım.Afiyet olsun ?.
Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
