Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram dana ciğeri
- 1 su bardağı süt
- 2 adet patates
- Yarım su bardağı un
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Tuz
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ciğerlerimizi küp küp doğrayıp bir kaba alıyoruz.
- İçine 1 su bardağı süt ekleyip bir kaç saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Patateslerimizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
- Ardından ciğerlerimizin suyunu süzdükten sonra her tarafına ulaşacak halde un döküyoruz. Ve kızartıyoruz.
- Kızartma süreci yaparken tuz ekliyoruz.
- Başka bir kapta soğanları doğrayıp sumak döküyoruz.
- İçine maydanoz da ek edebilirsiniz.
Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı